Mỗi loại rau đều có vị đặc trưng riêng Tây Ninh

Nhắc đến các loại rau rừng ở Tây Ninh tất nhiên không thể không nhắc đến 4 loại rau thông dụng trong món bánh tráng phơi sương cuốn thịt nổi tiếng như rau nhái, đọt cóc, rau vị, đọt xoài. Những loại rau rừng này còn được "góp mặt" trong các bữa cơm gia đình khi ăn kèm với các món nướng hay kho...Mỗi một loại rau đều có vị đặc trưng riêng và ăn rất "bắt", chống ngấy cho các món ăn.
1. RAU NHÁI
Rau nhái hay còn gọi là sao nhái có tác...